Projektom „Kanfanar – gdje je turizam održiv: 2. faza“ Kanfanar nastavlja put održivog turističkog razvoja
Projekt „Kanfanar – gdje je turizam održiv: 2. faza“ uspješno je priveden kraju, nakon što su tijekom cijele godine realizirane brojne aktivnostima kojima je cilj bio postići snažniju afirmaciju ove destinacije kao autentičnog istarskog mjesta kojemu je održivost glavno načelo rada.
Zahvaljujući sredstvima odobrenim iz Fonda za turistički nedovoljno razvijena područja i kontinent, provedene su razne edukativne i promotivne aktivnosti. Za lokalne dionike, prije svega privatne iznajmljivače i OPG-ove, održane su zanimljive radionice kojima su obuhvaćene brojne teme povezane s održivim razvojem. Početkom godine održana je radionica na temu kreiranja vrta sadnjom autohtonih mediteranskih biljaka po principu šumskog vrta, a osim teorijskog dijela, polaznike je dočekao i onaj praktični kada su se i sami upustili u sadnju biljaka i stvaranje novog šumskog vrta. Tema sljedeće radionica bila je kompotiranje u vlastitom vrtu, a s edukacijama se nastavilo i u jesenskom periodu kada je krajem studenog održan program edukacija s brojnim temama povezanim uz održivi turizam, među kojima i ona o mogućnostima prodaje lokalnih proizvoda, brendiranju, marketingu i sličnim temama.
Prije ljeta, u suradnji s lokalnim lovačkim društvom, sanirana je i uređena lokva Ranjevac. Novost za privatne iznajmljivače su i edukativno-motivacijski plakati koje mogu postaviti u svoje smještajne jedinice i svojim gostima pokazati na koje su sve načine oni održivi. Na tim se plakatima nalaze QR kodovi, očitavanjem kojih se korisniku otvaraju detaljnije informacije o pojedinom području održivosti. Primjerice, ako iznajmljivač želi promovirati svoj aromatični mediteranski vrt, u svoj objekt može postaviti plakat na temu aromatičnog vrta na kojemu se nalaze detaljne informacije o biljkama u vrtu, njihovim ljekovitim svojstvima i načinima primjene. Na jednaki se način obuhvaćaju i područja zelene energije, lokalnih proizvoda, vode i zero-waste koncepta.
Pored te mogućnosti za privatne iznajmljivače, i turistička će se zajednica kao predstavnik javnog sektora obvezati na primjenu načela održivosti, i to kroz eko-deklaraciju koja će biti objavljena u narednom razdoblju. U sklopu ovog projekta, naime, turističkoj je zajednici pružena i stručna podrška za izradu dokumenta u kojemu će biti navedena održiva pravila poslovanja Turističke zajednice Općine Kanfanar, poput nekorištenja plastike, štednje resursa, korištenja isključivo recikliranog ili papira s oznakom FSC pri uredskom poslovanju i drugo.
Projekt, koji se provodio tijekom cijele godine, uspješno je priveden kraju, no aktivnosti kanfanarske turističke zajednice na polju održivog razvoja turizma nastavit će se i u narednom periodu jer – održivost nije izbor, već jedini ispravan put razvoja.
